the de saison

Atelier h 5月

今月のお菓子教室。

menu
○レモンケーキ
○ベルギーワッフル

ベルギーワッフルはバターたっぷり。
練りこんでいく作業大変そう(汗)
でもがんばってやってみよう。



生地が出来たらあられ糖をいれて
焼いていきます。



もっちり系のワッフル。
美味しい☆



レモンケーキはシンプルな材料。
でもめちゃくちゃ可愛い♪

マンケ型でもいいみたいだけど
やっぱりリング型欲しいな…。



試食の時間。
レモンケーキおいしっ！



はやく復習しよう。。

メロンパン

おやつにメロンパンを焼きました♪
たぶん５～６年ぶり?ぐらいに。。



これを焼くと子供たちがちっちゃかった頃の
思い出が蘇ってパン作りを始めた原点に帰る感じ。
子供たちもなつかし～って食べてくれました(笑)

お菓子づくりもそうだけどやっぱりおいしいって
食べてくれる人がいるって幸せな事ですね。


もうひとつ手作りで嬉しかったこと。

お友達がずーっと欲しかった
リバティーのミニトートバックを作って来てくれた♪



大好きなリバティー♡
これだけはずっとブレないな。。。

夏に向けて大活躍しそう♪
素敵なバックありがとう♪
大事に使わせてもらいます。

飲茶レッスン

久しぶりにティーフードレッスンへ
行って来ました。

メニュー
○魚介の中華風お粥
○手作り蒸し餃子、自家製ラー油
○キャベツのシンプル春巻き
○杏仁豆腐

今日も盛り沢山♪

魚介の中華風お粥は
4時間じっくりと炊いて
とっても優しいお味。
魚介がプリプリで美味しい。



蒸し餃子は皮から手作り。





そういえば蒸し餃子って
家で作った事なかったかも。
もちもちで美味しい☆
やっぱり蒸籠欲しいな。




餃子は自家製ラー油と一緒に
いただきます。
キャベツの春巻きも
さっくさくでおつまみみたいで
良かったです。



デザートの杏仁豆腐も
フルーツたっぷりで美味しい♪



久しぶりのティーフードレッスン。
癒された〜。

小さなお茶会

昨日はうちで娘達が主催した
ティーパーティでした。
それぞれ手作りのお菓子を
持ち寄ってとっても楽しそう♪



このミッキーのガトーショコラ
材料を揃える所から
全部自分でつくったそうで
ほんとに感心。。

私も仲間に入れてもらって
お菓子作りの話題で盛り上がりました♪

娘がお菓子を作るときは
どうしても口をだしてしまうので
興味がある時に思う存分
やらせてあげないとな〜って
ちょっと反省…。

とっても楽しい会。
またやって欲しいな。。

itonowa life

先日、実家のほうに行く途中、
おかしの森で型を買いに
ちょこっと合羽橋に寄って来ました。



この型ガトーバスクやキッシュなど
たくさん活躍してくれそうなので
ずっとほしかった物です。


買い物のあとはいつものように
itonnwaで大好きなスコーンを買って。



この日は新しくできたitonowa lifeの
プレオープンの日だったので
そちらにも寄ってきました。



kotonの洋服やエプロン、
カフェで使っているステンレスポットや
イイホシさんのカップなどもありました。
これから雑貨もたくさん増えてくるようで
またゆっくりと行ってみたいです。。